2019年5月アーカイブ

わりと料理が好きな薬剤師です。

といっても、そんなに凝ったものは作らないんですが、先日初めてレトルトを使わない麻婆豆腐を作ってみました。
食べるラー油みたいな、いろんな具材が入っているラー油を業務スーパーで買って、よく使ってるんですが、それを使って味付けしてみました。
本当は豆板醤とか甜麺醤とか使って作るもんだと思うんですが、家にある調味料だけでもけっこう本格的に作れましたね!
なかなかおいしかったです~。

そう考えたら、意外と素とか買わなくてもいろんな料理が作れるのかな!?と思いますね。
また新たな料理にもチャレンジしてみたいと思います。

ゴールデンウィーク明けの調剤業務は、本当に大変でした・・・(汗)。
いまはけっこう落ち着いてきました。

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