2018年6月アーカイブ

夏になると枝豆食べたくなりますね!

今は冷凍で一年中食べることができる枝豆ですが、やっぱり旬のこの時期の枝豆が一番です!
この前テレビで、茹でるよりも焼いた方がビタミンが流れ出ない、と言っていました。
そこでネットで焼き枝豆について調べてみたら、けっこう多くのレシピが出てきてびっくりしました!
トースターとかフライパンとかオーブンとか、方法もいろいろありましたね。
自分が選んだのは、一番シンプルで手間もかからないオーブンのグリル機能で焼く方法です。
最初に塩でもんでしばらく置いておいて、その後グリルで8~10分ほど焼けばOK。
放っておいてもできるので、お勧めです。

毎日調剤業務がんばってますが、ちょっと疲れ気味の薬剤師でした。

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